一：健康餐饮

现在生活条件越来越好，人们对生活品质是越来越在乎，为了确保吃进肚子里的食物干净安全，消费者已经从当初的不在乎、不干不净吃了没病升级到了一定要健康、绿色、天然。作为餐饮人一定要会与时俱进，站在消费者的角度去思考，同时也要跟随时代的潮流。在消费者越来越追求餐饮潮流的同时，还特别的注重健康。健康餐饮一直是我们餐饮界追求的最高境界。在餐饮快速变化的这两年，消费者们对用餐的讲究也不断地被教育着，对餐饮的要求也不断的升级。

二：智能化

随着互联网与餐饮业的相结合。出现了一个词语，智能餐饮。智慧食堂的出现使得餐饮界又上升了一个新的趋势。智慧食堂之所智能，原因就是它的一些功能代替了人工，不仅节约了成本，而且比人工精准；也可以通过智能提供的数据，来判断消费者的心理，从而很好的调整食堂的运营规划。餐厅智能化的最终目的就是为餐厅降低成本的同时，也为消费者提供上帝般的服务。

三：轻餐饮

先来了解一下什么是“轻餐饮”，作为当下比较新的概念，“轻餐饮”已经在北上广流行了一段时间，它源于国外，轻餐饮即指与吃相关的饮料店，茶楼，咖啡店等，无太大噪音或污染。现如今人们的生活条件好了，对生活的追求也就越高了，闲暇时光喝杯奶茶、咖啡享受生活亦变成了一种常态。轻餐饮与智慧食堂相结合可以迸发出不一样的火花。例如，一个个自动咖啡机很和谐的矗立在办公大厦或者是商场入口，线上点餐支付无须排队，让逛完商场或者上了一天班的客户可以随时享受到现磨咖啡的醇香。

四：休闲餐饮

餐饮行业的发展一直都十分迅速，尤其是一些具有一定文化特色的主题休闲餐饮备受消费者们喜欢。餐饮界的“上帝”就是消费者，优雅的环境、轻松的氛围、精致的餐食、人性化的服务都是为了让消费者可以更满意。